Ga naar content

Menü

Francis Scheyvaerts bietet Ihnen gerne die folgenden täglich frischen Menüs an:

 

Degustatie-menu of Fijnproevers-menu

€ 75,00 p.p. - aangepaste wijnen € 27,00 pp

  • SUMMER FESTIVAL - 2017



  • Salade van witte asperges met verse dragon.
    King krab en gerookte zalm, citrusdressing


    2016 Chateau Laulerie Bergerac AC
  • Filet van zeetong opgevuld met Provençaalse groenten.
    Zalf van peterseliewortel. Cappuccino van langoustines.



    2016 Chateau Laulerie Bergerac AC
  • Franse hoevekip uit de “Landes” met alikruikjes en verse morieljes.
    Daslook en gefruite raviolis




    2015 Groote Post Vineyards “ The Old Man’s Blend” Zuid Afrika
  • Geroosterd speenvarkentje met natuurlijke braadjus.
    Geglaceerde zilveruitjes, tuinboontjes en asperges. Cornes de gatte.


    2013 Lo Domeni “ Le Clos” Malbec Appelation Cahors Contrôlée
  • Feestdis van enkele vers gerijpte hoevekaasjes.
    Gegrild rozijnenbrood.


    2013 Lo Domeni “ Le Clos” Malbec Appelation Cahors Contrôlée
  • Opgemonteerd vers vruchtentaartje van rabarber, mango en primeur aardbeien. Ijs van kokos en vanille



    2014 Chateau Ladesvignes “Ma préférence” Monbazillac Moelleux Controlée

Quick Lunch

€ 30.00

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie Verkrijgbaar van woensdag tot en met vrijdag.

Menu Jonge Generatie - Jeune Generation

€ 62,00 p.p. - € 87,00 p.p. incl. wijnpakket

Verrassingsmenu samengesteld uit 4 marktverse gangen.

Chardonnay-menu

€ 82,00 p.p.

Een gastronomisch 4-gangenmenu bereid met het beste van de zee. Menu met aperitief van het huis met hartige hapjes, een halve fles Chardonnaywijn en koffie. Enkel op donderdag en vrijdag.

Zondagmiddag - Pour un dimanche midi entre bois et bruyère

€ 68,00 p.p.

Een gastronomische lunch met aperitief, wijnpakket en koffie.

Marktmenu. Au retour du Marché

€ 39,00 p.p. - € 58,00 p.p. incl. wijnpakket

3 fijne gerechten gevarieerd volgens de dagmarkt en alleen verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag.

Recepties voor huwelijksfeesten. Cocktails voor bedrijfsfeesten.

Receptie met variatie van 6 koude en warme hapjes. Witte wijn en frisdranken. duur feest circa 2 uur. .

Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus

NederlandsEnglischFrançaisDeutsch

Charme Boutique
Hotel - Restaurant
Hippocampus

Sint Jozefslaan 79
2400 Mol-Wezel (België)

T. +32 14 81 08 08
F. +32 14 81 45 90
E. chef@hippocampus.be

Het restaurant
à la carte is open op

Dinsdagavond vanaf 19.00
Woensdagmiddag 12.00 – 15.00
Woensdagavond vanaf 19.00
Donderdagmiddag 12.00-15.00
Donderdagavond vanaf 19.00
Vrijdagmiddag 12.00 -15.00
Vrijdagavond vanaf 19.00
Zaterdagavond vanaf 19.00
Zondagmiddag vanaf 12.00