
Menu Jonge Generatie
€ 62,00 enkel menu € 87,00 met wijnpakket. Supplement kaas i.p.v. dessert: 7€
Verassingsmenu samengesteld met 4 marktverse gangen
Chardonnay-menu
€ 82,00 p.p.
Een gastronomisch 4-gangenmenu bereid met het beste van de zee. Menu met aperitief van het huis met hartige hapjes, een halve fles Chardonnaywijn en koffie. Enkel op donderdag en vrijdag.
Zondagmiddag - Pour un dimanche midi entre bois et bruyère
€69,00 p.p. Supplement kaas i.p.v. dessert:7€
Een gastronomische lunch met aperitief, wijnpakket en koffie.
Marktmenu. Au retour du Marché
€ 39,00 p.p. - € 58,00 p.p. incl. wijnpakket. Supplement kaas i.p.v. dessert: 7€
3 fijne gerechten gevarieerd volgens de dag marktaanbod. Enkel verkrijgbaar van dinsdagavond tot en met vrijdag
Recepties voor huwelijksfeesten. Cocktails voor bedrijfsfeesten.
Verschillende formules mogelijk.
WINTER SPECIAL 2018
enkel menu 75,-€ met aangepaste wijnen 108,-€
Gastronomisch 6 gangen menu ( beschikbaar vanaf 18 oktober 2018 )
-
Slaatje van Kingcrab, kwartel en Buratta. Vinaigrette van Framboos
2017 Imbuko Van Zijl Chardonnay-Viognier Western Cape Zuid Afrika -
Sint Jacobsvruchten uit Dieppe en kalfswang.
Kroket van Postelse kaas, spitskool en gekonfijte citroen.
2017 Imbuko Van Zijl Chardonnay-Viognier Western Cape Zuid Afrika -
Opgevulde zeetongfilet, aardpeer en waterkers.
Sauce homardine en tomaat
2016 Quinta Das Arcas. Conde Villar Branco Alentejo Portugal -
Gebraden hertenkalf , gekarameliseerd witloof, sausje van Braambessen, champignons, Gnocchi.
2017 Pont de Caylus AC Pays d’Oc -
Enkele vers gerijpte hoevekaasjes – gegrild rozijnenbrood.
2017 Pont de Caylus AC Pays d’Oc -
Conference peertje, chocolade van hazelnoot, semifreddo van mandarijntjes
2017 Chateau De Corneilla Muscat de Rivesaltes
Charme Boutique
Hotel - Restaurant
Hippocampus
Sint Jozefslaan 79
2400 Mol-Wezel (België)
T. +32 14 81 08 08
F. +32 14 81 45 90
E. chef@hippocampus.be
2400 Mol-Wezel (België)
T. +32 14 81 08 08
F. +32 14 81 45 90
E. chef@hippocampus.be
Het restaurant
à la carte is open op
Dinsdagavond vanaf 19.00
Woensdagmiddag 12.00 – 15.00
Woensdagavond vanaf 19.00
Donderdagmiddag 12.00-15.00
Donderdagavond vanaf 19.00
Vrijdagmiddag 12.00 -15.00
Vrijdagavond vanaf 19.00
Zaterdagavond vanaf 19.00
Zondagmiddag vanaf 12.00
Woensdagmiddag 12.00 – 15.00
Woensdagavond vanaf 19.00
Donderdagmiddag 12.00-15.00
Donderdagavond vanaf 19.00
Vrijdagmiddag 12.00 -15.00
Vrijdagavond vanaf 19.00
Zaterdagavond vanaf 19.00
Zondagmiddag vanaf 12.00