Menu Jonge Generatie

€ 62,00 enkel menu € 87,00 met wijnpakket. Supplement kaas i.p.v. dessert: 7€

Verassingsmenu samengesteld met 4 marktverse gangen

Chardonnay-menu

€ 82,00 p.p.

Een gastronomisch 4-gangenmenu bereid met het beste van de zee. Menu met aperitief van het huis met hartige hapjes, een halve fles Chardonnaywijn en koffie. Enkel op donderdag en vrijdag.

Zondagmiddag - Pour un dimanche midi entre bois et bruyère

€69,00 p.p. Supplement kaas i.p.v. dessert:7€

Een gastronomische lunch met aperitief, wijnpakket en koffie.

Marktmenu. Au retour du Marché

€ 39,00 p.p. - € 58,00 p.p. incl. wijnpakket. Supplement kaas i.p.v. dessert: 7€

3 fijne gerechten gevarieerd volgens de dag marktaanbod. Enkel verkrijgbaar van dinsdagavond tot en met vrijdag

Recepties voor huwelijksfeesten. Cocktails voor bedrijfsfeesten.

Verschillende formules mogelijk.

WINTER SPECIAL 2018

enkel menu 75,-€ met aangepaste wijnen 108,-€

Gastronomisch 6 gangen menu ( beschikbaar vanaf 18 oktober 2018 )

• Slaatje van Kingcrab, kwartel en Buratta. Vinaigrette van Framboos
  
  2017 Imbuko Van Zijl Chardonnay-Viognier Western Cape Zuid Afrika
• Sint Jacobsvruchten uit Dieppe en kalfswang.
  Kroket van Postelse kaas, spitskool en gekonfijte citroen.
  
  
  2017 Imbuko Van Zijl Chardonnay-Viognier Western Cape Zuid Afrika
• Opgevulde zeetongfilet, aardpeer en waterkers.
  Sauce homardine en tomaat
  
  
  2016 Quinta Das Arcas. Conde Villar Branco Alentejo Portugal
• Gebraden hertenkalf , gekarameliseerd witloof, sausje van Braambessen, champignons, Gnocchi.
  
  
  2017 Pont de Caylus AC Pays d’Oc
• Enkele vers gerijpte hoevekaasjes – gegrild rozijnenbrood.
  
  2017 Pont de Caylus AC Pays d’Oc
• Conference peertje, chocolade van hazelnoot, semifreddo van mandarijntjes
  
  2017 Chateau De Corneilla Muscat de Rivesaltes