Degustatie-menu of Fijnproevers-menu

€ 75,00 p.p. - aangepaste wijnen € 27,00 pp

• SUMMER FESTIVAL - 2017
  
  
  
  
• Salade van witte asperges met verse dragon.
  King krab en gerookte zalm, citrusdressing
  
  
  2016 Chateau Laulerie Bergerac AC
• Filet van zeetong opgevuld met Provençaalse groenten.
  Zalf van peterseliewortel. Cappuccino van langoustines.
  
  
  
  2016 Chateau Laulerie Bergerac AC
• Franse hoevekip uit de “Landes” met alikruikjes en verse morieljes.
  Daslook en gefruite raviolis
  
  
  
  
  2015 Groote Post Vineyards “ The Old Man’s Blend” Zuid Afrika
• Geroosterd speenvarkentje met natuurlijke braadjus.
  Geglaceerde zilveruitjes, tuinboontjes en asperges. Cornes de gatte.
  
  
  2013 Lo Domeni “ Le Clos” Malbec Appelation Cahors Contrôlée
• Feestdis van enkele vers gerijpte hoevekaasjes.
  Gegrild rozijnenbrood.
  
  
  2013 Lo Domeni “ Le Clos” Malbec Appelation Cahors Contrôlée
• Opgemonteerd vers vruchtentaartje van rabarber, mango en primeur aardbeien. Ijs van kokos en vanille
  
  
  
  2014 Chateau Ladesvignes “Ma préférence” Monbazillac Moelleux Controlée

Quick Lunch

€ 30.00

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie Verkrijgbaar van woensdag tot en met vrijdag.

Menu Jonge Generatie - Jeune Generation

€ 62,00 p.p. - € 87,00 p.p. incl. wijnpakket

Verrassingsmenu samengesteld uit 4 marktverse gangen.

Chardonnay-menu

€ 82,00 p.p.

Een gastronomisch 4-gangenmenu bereid met het beste van de zee. Menu met aperitief van het huis met hartige hapjes, een halve fles Chardonnaywijn en koffie. Enkel op donderdag en vrijdag.

Zondagmiddag - Pour un dimanche midi entre bois et bruyère

€ 68,00 p.p.

Een gastronomische lunch met aperitief, wijnpakket en koffie.

Marktmenu. Au retour du Marché

€ 39,00 p.p. - € 58,00 p.p. incl. wijnpakket

3 fijne gerechten gevarieerd volgens de dagmarkt en alleen verkrijgbaar van dinsdag tot en met vrijdag.

Recepties voor huwelijksfeesten. Cocktails voor bedrijfsfeesten.

Receptie met variatie van 6 koude en warme hapjes. Witte wijn en frisdranken. duur feest circa 2 uur. .