Ga naar content
Menu's?  Maak hier uw keuze!

Menu

Francis Scheyvaerts biedt u graag de volgende dagverse menu's aan:

 

Menu Jonge Generatie

Verassingsmenu samengesteld met 4 marktverse gangen: €62,- Wijnpakket: €25,-

Chardonnay-menu

Een gastronomisch 4-gangenmenu bereid met het beste van de zee. Menu met aperitief van het huis met hartige hapjes, een halve fles Chardonnaywijn en koffie. Enkel op donderdag en vrijdag. € 82,-pp

Zondagmiddag - Pour un dimanche midi entre bois et bruyère

Een gastronomische lunch met aperitief, wijnpakket en koffie.: € 69,-pp

Marktmenu. Au retour du Marché

3 fijne gerechten gevarieerd volgens de dag marktaanbod. € 39,-pp

Recepties voor huwelijksfeesten. Cocktails voor bedrijfsfeesten.

Verschillende formules mogelijk.

LENTE - TERRAS MENU 2019

Gastronomisch 6 gangen menu

  • Marmelade van witte asperges, dragon, Noordzeekrab en kalfsburger. Ponzu.

    2017 Imbuko Sauvignon Blanc South Africa
  • Schotse zalm, Lardo Colonnata. Primeur van bloemkool, Parmezaan, kropsla.


    2017 Imbuko Sauvignon Blanc South Africa
  • Belgische hoevekip, gesmoorde daslook, alikruikjes, Rovioli’s en gekonfijte citroen.

    2016 Pinot Grigio Guigan Winery South East Australia
  • Eend uit Challans, zoet-zuur sausje, little gem, zwarte look, Chorizzo . Aardappel Gnocchi

    2016 Merlot Domaine de Montmarin Côtes de Thongue
  • Enkele vers gerijpte hoevekaasjes – gegrild rozijnenbrood.

    2016 Merlot Domaine de Montmarin Côtes de Thongue
  • Vanille panna cotta, Moelleux Valrhona. Braambes en roomijs van ijzerkruid.

    2017 Tursan, Esprit de Landes Landes.
  • prijs: €75,-pp wijnpakket € 33,-pp

Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus Restaurant Hippocampus

NederlandsEnglischFrançaisDeutsch

Charme Boutique
Hotel - Restaurant
Hippocampus

Sint Jozefslaan 79
2400 Mol-Wezel (België)

T. +32 14 81 08 08
F. +32 14 81 45 90
E. chef@hippocampus.be

Het restaurant
à la carte is open op

Dinsdagavond vanaf 19.00
Woensdagmiddag 12.00 – 15.00
Woensdagavond vanaf 19.00
Donderdagmiddag 12.00-15.00
Donderdagavond vanaf 19.00
Vrijdagmiddag 12.00 -15.00
Vrijdagavond vanaf 19.00
Zaterdagavond vanaf 19.00
Zondagmiddag vanaf 12.00